Pliki „cookies” to dane informatyczne, przeważnie pliki tekstowe, które są przechowywane w urządzeniach końcowych użytkowników i umożliwiaja korzystanie ze stron internetowych. Pliki te pozwalają na rozpoznanie urządzenia użytkownika i wyświetlenie strony internetowej, która jest dostosowana do indywidualnych ustawień. „Cookies” przeważnie posiadają nazwę strony internetowej z której pochodzą, czas ich przechowywania oraz ich unikalny numer.
"Cookies" używamy do ulepszenia i optymalizacji korzystania z serwisu internetowego. Używane są też w celu tworzenia anonimowych, zagregowanych statystyk, które umożliwiają zrozumieć w jaki sposób użytkownik korzysta ze strony internetowej dzięki czemy umożliwia ulepszanie jej, z wyłączeniem personalnej identyfikacji użytkownika.
Wyróżniamy dwa rodzaje plików „cookies” – „sesyjne” oraz „stałe”. Sesyjne są plikami tymczasowymi, które pozostają na urządzeniu użytkownika, aż do czasu wylogowania ze strony internetowej bądź wyłączenia przeglądarki internetowej. „Stałe” pliki pozostają na urządzeniu użytkownika przez czas określony w parametrach plików „cookies” albo do momentu ich usunięcia przez użytkownika.
Dane osobowe, które zbierane są poprzez „cookies” mogą być zbierane tylko w celu wykonywania określonych funkcji na rzecz użytkownika. Dane te są szyfrowane w sposób uniemożliwiający dostęp do nich osobom nieuprawnionym.
Przeglądarki internetowe domyślnie dopuszczają umieszczanie plików „cookies” na urządzeniu końcowym. Zmieniając odpowiednio ustawienia przeglądarki można zablokować automatyczną obsługę plików „cookies” bądź informować o ich każdorazowym przesłaniu na urządzenie użytkownika. Szczegółowe informacje o obsłudze „cookies” znajdują się w ustawieniach przeglądarki internetowej. Należy mieć na uwadze, że ograniczenie stosowania plików „cookies”, może wpłynąć na niektóre funkcjonalności strony internetowej.